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论中国零食产业发展及产业链协同之道
责编：陈凯欣
2025-03-24
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近年来，我国零食市场规模持续扩大，已成为全球主要的零食消费市场之一。随着居民收入水平提升、消费升级以及电商渠道的快速发展，零食行业呈现出多元化、健康化和高端化的趋势，销售渠道也不断优化升级。
近日，在一场以"携手共进 共创共赢"为主题的论坛上，多位业内人士共同探讨了当前健康食品领域的市场机遇与挑战。该论坛是第112届全国糖酒商品交易会期间的重要活动之一。
佳龙食品董事长李远征在论坛中发表了讲话。他表示，面对行业变革的浪潮，企业需要把握三大核心战略：首先，通过数据中台升级打造智慧供应链体系，提高生产和销售效率；其次，建立"新品培育保险池"机制，为渠道合作伙伴提供市场开拓的风险保障；最后，设立"渠道精英学院"培养专业人才，推动厂商共同发展。
李远征在论坛中强调："不求快速盈利、不忘长期合作。"他指出，目前已有77%的渠道商与企业保持了十年以上的合作关系。未来将继续秉持"让消费者安心、让经销商省心、促行业持续发展"的经营理念，推动健康零食产业的升级与发展。
会上，多位嘉宾分享了自己的观点：华糖云商副总经理梁剑表示，专业化、规模化和平台化是未来经销商突破发展的关键；南方略咨询副总裁刘军则认为，企业与渠道的关系应向服务型转变，从"粗放经营"转向"精准深耕"，实现合作双方的共赢发展。
佳龙食品总经理杨琼在论坛上提出了2025年全渠道增长的发展规划，重点包括五大核心策略：强化品质安全建设、打造差异化的爆品、突出产品价值卖点、提升终端销售活力和增强品牌影响力。
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